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管理好布草是酒店客房部提质增效的关键


布草作为酒店的核心产品,必须积极维护。

良好的布草维护既能节省成本,又能提升酒店形象。

选择好一款合适的布草,对于提升顾客体验感受,从而提升酒店收益具有良好的促进作用。

那么关于布草管理和布草维护酒店应该怎么做呢?下面小编就带大家了解一下~

盘点:在对布草进行分类的基础上,设立账本,详细登记布草的具体数量和金额,并设立“在库”和“在用”科目,定期对布草进行盘点。

定期盘点不仅可以控制布草的缺损,而且方便日后的会计核算和管理者的统计分析。

布草管理

小贴士

布草的盘点应注意:

1.客房主管每月对各类布草彻底清点一次,及时找出差异。

2.盘点时客房主管和负责客房收发布草的服务员应该共同清点,认真填写盘存表,并由客房主管和店长签字确认。

3.每天负责与洗涤厂对接的客房服务员,需对每天收发布草的交接数量进行清点和确认。

布草间、回收间管理  广东酒店布草回收

1.布草间不可存放除布草以外的任何物品,必须配有门/帘,并做好布草间亮化。

2.回收间布草必须分类摆放在回收桶/回收篮内,干湿分离,不得直接接触地面、混放。

3.工作车及布草回收车需及时清理,不可堆放过高。


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